TAMDHU
| Apertura Distilleria | Capacità | Malting Floor | Tipo di Washbacks | Numero di washbacks | Numero di Spirit stills | Numero di Wash stills |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1896 | 4 Milioni di litri | Chiusa nel 1950 | Pino dell'Oregon | 9 | 3 | 3 |
La distilleria è stata fondata dalla Tamdhu Distillery Company, un consorzio di miscelatori di whisky con principale promotore William Grant. L'architetto era il famoso designer di distillerie Charles Doig. “È forse la più efficiente e progettata distilleria della sua epoca” scrisse Alfred Bernard nel 1898.
Solo due anni dopo la fondazione, la Tamdhu Distillery Company ha avuto problemi finanziari ed è stata venduta a Highland Distillers.
Seguirono periodi di chiusura e riapertura: Tamdhu fu messa in naftalina dalla distilleria tra il 1911 e il 1913, e tra il 1928 e il 1948.
Nel 1950 i maltin floor vengono sostituite da scatole di saladino quando la distilleria viene ricostruita.
La distilleria Tamdhu nel 1972 aumentò il numero di distillatrici da 2 a 4, nel 1975 altre 2 distillatrici vennero aggiunte, ed un anno dopo la distilleria Tamdhu rilascia un single malt 8 year old.
La distilleria Tamdhu chiuse ancora nel 2009, nel 2011 la Edrington Group vende la distilleria a Ian MacLeod Distillers, mentre nel 2012 la produzione riprende.
Nel 2015 viene rilasciata la Tamdhu Batch Strength.
- 1896: La distilleria è fondata dalla Tamdhu Distillery Company, un consorzio di miscelatori di whisky con promotore principale William Grant.
- 1897: Le prime botti sono riempite a luglio
- 1911: La Tamdhu Distillery chiude
- 1913: La distilleria riapre
- 1928: La distilleria viene messa in naftalina
- 1948: La distilleria torna in produzione
- 1972: Il numero delle distillatrici aumenta da 2 a 4
- 1975: 2 altre distillatrici si aggiungono alle altre 4
- 1976: Tamdhu 8 yo viene rilasciato come single malt
- 2005: un 18 e un 25 yo vengono rilasciati
- 2011: La Edrington Group vende la distilleria a Ian Macleod Distillers
- 2013: La prima uscita ufficiale del nuovo proprietario, un 10 anni
- 2015: Viene rilasciata la Tamdhu Batch Strength
La distilleria è dotata di una semi-lauter mash tun da 11.85 tonnellate, 9 washbacks in pino dell'Oregon con un tempo di fermentazione di 59 ore e 3 paia di distillatrici.
La più vecchia botte disponibile risale al 1961.
I prodotti principali sono:
- Tamdhu 10yo
- Tamdhu Batch Strength
- Tamdhu 50yo
Image source: Tamdhu Official Website & Twitter
