LOCH LOMOND
| distilleria aperta | capacità | malting floor | tipo di washback | numero di washbacks | numero di wash stills | numero di spirit stills |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1965 | 5 Milioni di Liri | / | Acciaio Inossidabile | 11 | / | 11 |
Il primo sito della vecchia Loch Lomond Distillery risale al 1814, situato all'estremità nord del Loch Lomond vicino a Tarbet (noto come Tarbat). Purtroppo ai vecchi tempi venivano conservati relativamente pochi registri cartacei e la data di chiusura di questa distilleria rimane poco chiara.
L'attuale Loch Lomond Distillery è stata fondata nel 1965 dagli ex proprietari della Littlemill Distillery, a Bowling, a pochi chilometri lungo la strada verso Glasgow.
Nel 1984, la distilleria Loch Lomond chiuse - o in silenzio - per usare il termine tradizionale. Fortunatamente, Alexander Bulloch e la società Glen Catrine acquisirono l'attività e ripresero la produzione di malto nel 1987. La produzione del grain whisky iniziò nel 1993 e nel 1999 furono aggiunti due nuovi malt stills.
All'epoca in cui la distilleria Grain è stata aperta nel 1994, era l'unica distilleria in Scozia a produrre sia il grain che il malt whisky.
La distilleria Loch Lomond ha la capacità e l'autosufficienza per produrre Whisky in edizione speciale che include, Single Grain Whisky e Deluxe Blends.
Il Loch Lomond Cooperage è stato aperto nel 1994. Il bottaio senior era Tommy Wallace, che successivamente è diventato presidente della National Cooperage Federation tra il 2006 e il 2008. La distilleria Loch Lomond impiega 5 bottai esperti a tempo pieno con molti anni di esperienza che lavorano per l'azienda.
La distilleria Loch Lomond è una delle sole quattro distillerie in Scozia ad avere le loro botti sul posto.
- 1965 La distilleria viene fondata da Littlemill Distillery Company Ltd di proprietà di Duncan Thomas e American Barton Brands.
- 1966 Inizia la produzione.
- 1971 Duncan Thomas viene rilevato.
- 1984 La distilleria chiude.
- 1985 Glen Catrine Bonded Warehouse Ltd acquista la Loch Lomond Distillery.
- 1987 La distilleria riprende la produzione.
- 1993 Loch Lomond inizia a produrre grain spirits.
- 1997 Un incendio distrugge 300.000 litri di whisky in maturazione.
- 1999 Altri due distillatrici vengono installati nella distilleria.
- 2005 Inchmoan e Craiglodge così come Inchmurrin 12 years vengono lanciati dalla distilleria Loch Lomond.
- 2006 Inchmurrin 4 anni, Croftengea 1996 (9 anni), Glen Douglas 2001 (4 anni) e Inchfad 2002 (5 anni) vengono lanciati dalla distilleria.
- 2010 Viene rilasciato un Loch Lomond torbato senza indicazione dell'età e un Vintage 1966.
- 2012 Rilasciata la nuova gamma per Inchmurrin: 12, 15, 18 e 21 anni.
- 2014 La distilleria viene ceduta a Exponent Private Equity. Vengono rilasciate versioni biologiche di single malt e single blend di 12 anni.
- 2015 Loch Lomond Original Single Malt viene rilasciato insieme a un single grain e due blends, Reserve e Signature.
- 2016 Vengono lanciati un 12 anni e un 18 anni.
La distilleria Loch Lomond è dotata di un full lauter mash tun completata da 10 washbacks da 25.000 litri e 11 da 50.000 litri, tutti realizzati in acciaio inossidabile. L'allestimento delle distillatrici è completamente diverso da qualsiasi altra distilleria in Scozia. Ci sono 2 distillatrici tradizionali in rame e 6 distillatrici in rame in cui i colli di cigno sono stati scambiati con colonne rettificatrici. Inoltre, c'è un Coffey ancora utilizzato per la distillazione continua e un'ulteriore distilleria con distillatrici a colonna che producono grain whisky è ospitata nello stesso edificio.
I prodotti principali consistono in:
- Loch Lomond Original Single Malt
- 12 yo
- 18 yo
- Inchmurrin 12 yo
- Inchmurrin 18 yo
- Loch Lamond Single Grain
sorgente immagine: sito ufficiale Loch Lomond
