INCHGOWER
| distilleria aperta | capacità | malting floor | tipo di washback | numero di washbacks | numero di wash stills | numero di spirit stills |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1871 | 3.2 Milioni di Litri | / | Legno | 6 | 2 | 2 |
La distilleria Inchgower fu fondata nel 1871 da Alexander Wilson & Co.
Originariamente la distilleria Inchgower era la distilleria Tochieneal che era costruita vicino a Cullen di Alexander Wilson.
Suo nipote, soprannominato Uncle Sandy, fonda un'attività fiorente, ma a causa del raddoppio dell'affitto fu obbligato a chiudere tutto. Dopo questo si spostò sulla costa e fondò la distilleria Inchgower.
La distilleria Inchgowersi trova nella parte sud del Moray Firth e l'acqua che la distilleria Inchgower utilizza per la produzione del whisky proviene da un ruscello a Menduff Hills, a sud di Bukie dove si trova la distilleria Inchgower
.
In più la distilleria Inchgower utilizzava i propri malti ma oggi la distilleria Inchgower la compra da Diageo.
Generalmente la maggior parte della produzione viene fatto maturare da un'altra parte ma ci sono anche 5 magazzini pagiolati e 4 magzzini travasati sul sito e la distilleria Inchgower usa un mix di quercia americana e botti di sherry per la produzione del whisky.
Infatti il whisky della distilleria Inchgower è secco e fruttato con un nitido, profumo di salsedine che riflette la prossimità alla costa.
- 1871 Alexander Wilson & Co fonda la distilleria Inchgower
- 1936 Alexander Wilson & Co va in bancarotta e Bukie Town Council compra la distilleria Inchgower e la casa di famiglia
- 1938 la distilleria viene venduta ad Arthur Bell & Sons
- 1966 la capacità raddoppia a 4 distillatrici
- 1985 Guinness acquista Arthur Bell & Sons
- 1987 United Distillers viene formata dalla combinazione di Arthur Bell & Sons e DCL
- 1997 Inchgower 1974 (22 anni) viene rilasciato come Rare Malt
- 2004 Inchgower 1976 (27 anni) viene rilasciato come Rare Malt
- 2010 un single cask del 1993 viene rilasciato
Sin dal 2012 la distilleria Inchgower è dotata di una semi-lauter mash tun in acciaio inossidabile da 8.6 tonnellate, 6 washbacks in legno e 2 paia di distillatrici.
Entrambe le distillatrici hanno un classica forma a pera, un coperchio a sfera, dei colli stretti e conici e una normale piega nelle lyne arms.
La gamma di prodotti consistono in:
- 14yo Flora & Fauna
- Single sherry cask from 1993
sorgente immagine: malts.com
