GLENROTHES
| Apertura Distilleria | Capacità | Malting Floor | Tipo di Washbacks | Numero di washbacks | Numero di Spirit stills | Numero di Wash stills |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1878 | 5.6 Milioni di litri | / | Pino dell'Oregon/ Acciaio inossidabile | 12 + 8 | 5 | 5 |
La distilleria Glenrothes si trova nella città di Rothes, nel cuore della Speyside, nascosta dalla strada principale. Si trova ai piedi delle Mannoch Hills; Glenrothes attinge l'acqua da due sorgenti naturali vicine.
La storia di Glenrothes è molto turbolenta: il giorno in cui il primo spirito fu distillato (28 Dicembre 1879) era il giorno in cui il Tay Bridge a Dundee collassò.
Inoltre, la distilleria Glenrothes prese fuoco diverse volte, bruciando tutto quanto. Nonostante le difficoltà, Glenrothes rinacque come una fenice ancora una volta e divenne il giocatore principale nel gioco del whisky.
Dopo un inizio non tanto felice, LA Glenrothes prosperò e nel 1887 diede vita alle Highland Distillers. Glenrothes fu presto segnata come blending di prima classe e nel 1896 il single malt divenne parte della Famous Grouse che dagli anni trenta è di vitale importanza per il carattere del Cutty Sark.
Negli anni '60, il boom portò un incremento del numero di distillatrici e negli anni '80 il numero aumentò ancora fino ad arrivare a 10.
La lunga relazione tra Glenrothes e Cutty Sark portò la distilleria nel portfolio della Berry Brothers & Rudd nel 1987.
Questo diede alla Glenrothes più forza che nel 1993 Bery confezionò di nuovo il single malt e che incominciò a rilasciare espressioni come vintage senza indicare l'età.
Nel 2010 Berry vende la Cutty Sark alla Edrington per conquistare la proprietà della marca Glenrothes, anche se l'impianto rimase parte dell'Edrington.
Nel 2017 Endrington ricomprò il marchio Glenrhothes dalla Berry Bros.
- 1878: James Stuart & Co. comincia a pianificare la nuova distilleria con Robert Dick, William Grant e John Cruickshank come partner. Poi però lascia il progetto per problemi finanziari e la partnership continua la costruzione della distilleria Glenrothes
- 1879: la produzione della Glenrothes incomincia a dicembre
- 1884: la distilleria cambia nome in Glenrothes-Glenlivet
- 1887: William Grant & Co. si unisce con Islay Distillers Co. e formarono la Higland Distillers Company
- 1897: un incendio devastò la distilleria
- 1903: un esplosione causò gravi danni
- 1963: Glenrothes aumenta il numero delle distillatrici a 6
- 1980: Glenrothes aumenta il numero delle distillatrici a 8
- 1989: Glenrothes aumenta il numero delle distillatrici a 10
- 1999: Edrington e William Grant & Sons comprano la Higland Distillers
- 2002: Vengono rilasciate quattro singole botti del 1966/1967
- 2005: Un 30 yo viene rilasciato insieme a Select Reserve e Vintage 1985
- 2010: Berry Brothers copra il marchio Glenrothes
- 2015: Viene rilasciato Il Glenrothes Vintage Single Malt
- 2016: Vengono rilasciati Peated Cask Reserve e Ancestor's Reserve
- 2017: Edrington ricompra Glenrothes
La distilleria Glenrothes è dotata di botti, da 5.5, in acciaio inossidabile full mash tun.
La Glenrothes ha 12 washbaks fatti da legno di pino dell'Oregon in una stanza mentre nella stanza adiacente ha 8 nuovi washbaks in acciaio inossidabile – tutti quanti da 58 ore di fermentazione. La distilleria simile ad una Cattedrale ha 5 coppie di distillatrici per la distillazione lentissima.
La capacità totale della distilleria Glenrothes è di 5.6 milioni di litri.
I prodotti principali della Glenrothes sono:
- Vintage 1988, 1992, 1995 e 2001
- Select Reserve
- Bourbon Cask Reserve (conosciuta anche come Alba Reserve)
- Sherry Cask Reserve
- Vintage Reserve
- Peated Cask Reserve
- Robur Reserve
- Manse Reserve
- Elder's Reserve
- Minister's Reserve
- Oldest Reserve
- 25 yo Ancestor's Reserve
- singoli botti limitate di 1968, 1968, 1970
Image source: Glenrothes Official Website.
