AUCHENTOSHAN
| APERTURA DISTILLERIA | CAPACITÀ | MALTIN FLOOR | TIPO DI WASHBACKS | NUMERO DI WASHBACKS | NUMERO DI SPIRIT STILLS | NUMERO DI WASH STILLS |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1823 | 2 Milioni di litri | / | Pino dell’Oregon / Acciaio Inossidabile | 4+3 | 2 | 1 |
Auchentoshan è l'ultima distilleria rimasta ad utilizzare la tripla distillazione in tutta la Scozia.
Auchentoshan viene fondata nel 1823 da John Bulloch a Clydebank, una città che sarebbe diventata famosa alla fine del 1800 per i suoi cantieri navali, a soli 20 minuti di auto da Glasgow.
Durante la seconda guerra mondiale la città viene bombardata dai tedeschi e solo sette edifici rimangono illesi: una di queste è la distilleria Auchentoshan, anche se tre magazzini adiacenti furono danneggiati.
Come ricordo dei bombardamenti, un enorme cratere dietro la distilleria Auchentoshan ospita ora la diga per l'acqua di raffreddamento della distilleria.
Il whisky di Auchentoshan è saporito, morbido e bevibile, essendo uno dei più leggeri ed eleganti della Scozia e la distilleria è una distilleria vivace e non convenzionale.
Siamo parte della città
e la città è parte di noi
- dal sito di Auchentoshan
- dal sito di Auchentoshan
- 1823 La distilleria Auchentoshan viene fondata da John Bulloch
- 1878 C.H. Curtis & Co. rileva Auchentoshan
- 1903 Auchentoshan viene acquistata da John Maclachlan
- 1941 La distilleria Auchentoshan viene gravemente danneggiata dai bombardamenti tedeschi
- 1960 J. & R. Tennant Brewers acquistano la distilleria Auchentoshan
- 1969 La distilleria viene acquistata da Eadie Cairns Ltd. che avvia importanti modernizzazioni
- 1984 Il nuovo proprietario di Auchentoshan: Stanley P. Morrison, che alla fine diventa Morrison Bowmore
- 1994 Suntory acquista Auchentoshan
- 2002 Auchentoshan rilascia Three Wood
- 2006 Viene lanciato Auchentoshan 18yo
- 2012 Vengono lanciate sei nuove versioni per il mercato duty free
- 2015 Blood Oak e Noble Oak vengono rilasciati da Auchentoshan
Auchentoshan è l'unica distilleria in Scozia che effettua una tripla distillazione al 100%. Ciò significa avere un taglio a spirito molto stretto. Iniziano a raccogliere il taglio medio all'82% e si fermano all'80%, molto prima che qualsiasi altra distilleria inizi a raccogliere.
L'attrezzatura Auchentoshan è costituita da una semi-lauter mash tun con una carica di mosto di 6.8 tonnellate, quattro washbacks in pino dell'Oregon e tre in acciaio inossidabile, tutti con un tempo di fermentazione da 50 a 120 ore e tre distillatrici.
Sul posto sono inoltre presenti tre magazzini a pagiolato e due travasati che possono contenere circa 20.000 botti.
La capacità totale della distilleria Auchentoshan è fino a 2 milioni di litri.
I prodotti principali di Auchentoshan sono:
- American Oak
- 12 yo
- Three Woods
- 18yo
- 21yo
- Blood Oak
- Noble Oak
- Distillery Cask
- Auchentoshan Virgin Oak
- 1988 Bordeaux finish
Image source: Auchentoshan Official Website
