LINKWOOD
| Apertura Distilleria | Capacità | Malting Floor | Tipo di Washbacks | Numero di washbacks | Numero di Spirit stills | Numero di Wash stills |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1821 | 3.6 Milioni di litri | / | Legno | 11 | 3 | 3 |
Peter Brown fondò la distilleria Linkwood nel 1821.
A quel tempo le operazioni di whisky non erano del tutto legali e l'ubicazione dell'edificio aveva solo due distillatrici, una wash still e uno spirit still.
Linkwood divenne formalmente operativa dal 1825 dopo la legalizzazione della distillazione del whisky.
Brown fu a capo della distilleria Linkwood per più di 50 anni e dopo la sua morte suo figlio ereditò la distilleria; Il figlio finì per demolire il vecchio edificio per far posto alla nuova distilleria.
La distilleria Linkwood è situata in un ambiente tranquillo con vista sulla diga del Linkwood Burn, attingendo la sua acqua dalla sorgente di Millbuies per produrre un whisky fine, liscio e complesso.
Dalla completa ricostruzione dal 1874 al 1932, Linkwood esiste come distilleria indipendente.
Nel 1932 si unì con lo stabile DCL e rimane in produzione sin da allora; avvennero alcuni cambiamenti ma anche una grande ristrutturazione nel 1962.
Quell'anno iniziò una grande espansione: la vecchia parte della distilleria, che smise di produrre nel 1996, fu equipaggiata con worm tub.
Tra il 2011 e il 2013, la distilleria si espande ancora. I vecchi edifici che si affacciavano sulla Linkwood Road furono demoliti e ci costruirono una nuova estensione dell'attuale casa di distillazione.
Gli unici edifici originali del 1872 rimasti sono il magazzino n.6 e la fornace con tetto a pagoda.
- 1821: Peter Brown fonda la distilleria Linkwood
- 1868: William Brown eredita la distilleria dopo la morte del padre
- 1872: William Brown demolisce la distilleria per costruirne una nuova
- 1897: Linkwood Glenlivet Distillery Co. Ltd dirige le operazoni
- 1902: Innes Cameron, un commerciante di whisky di Elgin, si unisce al consiglio della Linkwood e infine diventa il principale azionista e direttore
- 1932: Innes Cameron muore e nel 1933 Scottish Malts Distillers comprò la Linkwood
- 1962: Ha luogo un'importante ristrutturazione a Linkwood
- 1971: Le distillatrici aumentarono a 4, situate in una distilleria vicino alla prima
- 1985: L'originale distilleria Linkwood chiuse
- 1990-1996: Linkwood torna in produzione
- 2002: Un 26 yo viene rilasciato come Rare Malt
- 2008: Tre diversi tipi di legno antico vengono rilasciati
- 2013: La distilleria Linkwood si espande, installarono altre 2 distillatrici
Nel corso degli anni, la distilleria Linkwood si è espansa un po' di volte.
Ad oggi, la distilleria Linkwood è dotata di un'intera lauter mash tun da 12.5 tonnellate, 11 washbaks di legno e 3 paia di distillatrici.
Gli spirit still sono più grandi dei wash still e gli spirit still di Linkwood sono poco riempiti.
La capacità totale è di 3.6 milioni di litri.
I prodotti principali della Linkwood sono:
- 12 yo Flora & Fauna
- 37 yo
Image source: malts.com Website
