GLENALLACHIE
| Apertura Distilleria | capacità | malting floor | tipo di washback | numero di washbacks | numero di wash stills | numero di spirit stills |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1967 | 4 Milioni di Litri | Si | Acciaio Leggero | 6 | 2 | 2 |
La distilleria Glenallachie è stata fondata nel 1967 da Mackinlay; la distilleria Glenallachie era una distilleria funzionante senza tetto a pagoda e centro visitatori, costruita nel tipico stile efficiente degli anni '60.
La distilleria Glenallachie si trova nel mezzo dello Speyside con la città di Aberlour situata a nord e con la montagna Benrinnes a sud.
Per la produzione del suo whisky la distilleria Glenallachie utilizza l'acqua che proviene da Beachshach Burn e la distilleria Glenallachie utilizza i malti che provengono da fonti industriali nel Bamffshire.
La distilleria Glenallachie ha sedici magazzini e utilizza botti di ex Bourbon e poche botti Olorosso.
Infatti i whisky della distilleria Glenallachie fino agli imbottigliamenti degli anni '70 hanno aromi fruttati resinosi, mentre i successivi imbottigliamenti hanno aromi maltati e di nocciola.
La distilleria Glenallachie ha un centro visitatori e offre diversi tour della distilleria Glenallachie in modo che i visitatori possano trovare quello giusto per loro.
- 1967 La distilleria Glenallachie viene fondata da Mackinlay, McPherson & Co. una filiale della Scottish & Newcastle Breweries Ltd. William Delmè Evans è l'architetto.
- 1985 La Scottish & Newcastle Breweries Ltd vende la Charles Mackinlay Ltd a Invergordon Distillers, che acquisisce sia Glenallachie che l'Isle of Jura.
- 1987 La distilleria Glenallachie viene messa in disuso.
- 1989 Campbell Distillers acquista la distilleria Glenallachie aumentando il numero di distillatrici e riprende la produzione
- 2005 Il primo imbottigliamento ufficiale della distilleria Glenallachie per molti anni è stato un cask strength edition del 1989
- 2017 Billy Walker, Trisha Savage e Graham Stevenson acquistano la distilleria Glenallachie e danno vita a The Glenallachie Distillers Co.Ltd.
La distilleria Glenallachie è dotata di una semi-lauder mash tun da 9,4 tonnellate, 6 washback in acciaio leggero, ma rivestiti in acciaio inossidabile, più altri 2 wash back acquistati da Caperdonich e 2 paia di distillatrici.
Le distillatrici della distilleria Glenallachie sono grandi con forma tonda e hanno un coperchio sferico, inoltre hanno un collo stretto.
I prodotti principali sono:
- Casks Strength del 2000
- 10yo
- 12yo
- 18yo
- 25yo
sorgente immagine: sito ufficiale Glenallachie
